Quem visita a Serra da Mantiqueira durante o inverno encontra muito mais do que belas paisagens e clima frio. A gastronomia regional se transformou em uma das principais atrações turísticas da região.

Entre os sabores mais procurados pelos visitantes estão:

• Truta da Mantiqueira;
• Pratos à base de pinhão;
• Fondue artesanal;
• Queijos produzidos na serra;
• Vinhos e cervejas artesanais regionais.

A diversidade gastronômica faz parte da experiência turística de cidades como Campos do Jordão, Santo Antônio do Pinhal e São Bento do Sapucaí, que recebem milhares de visitantes durante a temporada de inverno.

Com novos festivais e roteiros gastronômicos surgindo a cada ano, a região consolida sua posição como um dos principais destinos para quem busca boa comida associada ao turismo de montanha.