A temporada de inverno já começou a aquecer os fogões da Serra da Mantiqueira. A partir de 18 de junho, o Festival Gastronômico Sabores da Montanha reúne restaurantes de Campos do Jordão, Santo Antônio do Pinhal e São Bento do Sapucaí em uma celebração dos sabores típicos da região.

A proposta do festival é desafiar chefs e estabelecimentos participantes a criarem pratos exclusivos utilizando ingredientes que representam a identidade gastronômica da Mantiqueira, como truta, pinhão, queijos artesanais, vinhos e produtos locais.

Além de fortalecer o turismo durante a alta temporada de inverno, o evento busca valorizar produtores regionais e incentivar experiências gastronômicas ligadas à cultura da serra. Segundo os organizadores, a expectativa é atrair visitantes de diversas regiões do estado de São Paulo durante todo o período do festival, que segue até agosto.

A combinação entre clima frio, paisagens montanhosas e boa gastronomia faz da Mantiqueira um dos principais destinos turísticos do inverno brasileiro.