Gastronomia
Azul-marinho e cultura caiçara: os sabores que identificam Caraguatatuba
Do azul-marinho ao bolinho de taioba, conheça os pratos que representam a tradição gastronômica caiçara de…
Gastronomia
Restaurantes, cafés e sabores que representam a região.
Gastronomia
Queijos, cogumelos e cachaças: Queluz entra na rota gastronômica do Vale do Paraíba
Queluz integra a Rota Gastronômica da Fé e Vale das Histórias, que reúne produtores de queijos, cogumelos e…
Gastronomia
Truta fresca e comida caseira: os sabores simples da mesa de Lavrinhas
Criada em tanques na Serra da Mantiqueira, a truta fresca divide espaço com o frango caipira e o feijão…
Gastronomia
Costela na pedra e truta na serra: os sabores da rota rural de Cachoeira Paulista
A costela na pedra e a truta com palmito são pratos que marcam a gastronomia de Cachoeira Paulista, cidade…
Gastronomia
Comida de romeiro: os sabores caseiros que marcam a mesa de Aparecida
Feijoada, galinhada e virado à paulista dividem espaço com produtos artesanais do Mercado Municipal na…
Gastronomia
Sabores caipiras e a nova rota gastronômica de Guaratinguetá
Fogão a lenha, feijão tropeiro e cachaça artesanal marcam a culinária caipira de Guaratinguetá, agora parte…
Gastronomia
Farofa de içá e fogão a lenha: os sabores de São José do Barreiro
A cozinha caipira de São José do Barreiro combina a farofa de içá, tradição indígena regional, com pratos…
Gastronomia
Porco na lata e farofa de içá: a cozinha tropeira de Silveiras
A cozinha de Silveiras preserva pratos tropeiros como o porco na lata e a farofa de içá, herdados da época…
Gastronomia
Paçoca tropeira e afogado: os sabores caipiras de São Luiz do Paraitinga
Paçoca tropeira, afogado e pastéis de milho marcam a cozinha caipira de São Luiz do Paraitinga, servida no…
Cidades com matérias nesta editoria
Aparecida
Sede da Basílica de Nossa Senhora Aparecida, maior destino de peregrinação católica do país e coração do turismo religioso do Vale.
Ver notícias
Arapeí
Um dos menores municípios do Vale do Paraíba, na região da Serra da Bocaina, com economia ligada à agricultura familiar.
Ver notícias
Areias
Parte do Vale Histórico, com arquitetura remanescente das fazendas de café do século XIX ao longo da antiga Estrada Real.
Ver notícias
Bananal
Porta de entrada do Parque Nacional da Serra da Bocaina e início da Trilha do Ouro até Paraty, com patrimônio da era cafeeira.
Ver notícias
Caçapava
Cidade central do Vale do Paraíba, perto de São José dos Campos, que combina indústria e áreas rurais preservadas.
Ver notícias
Cachoeira Paulista
Sede da Canção Nova, referência nacional em mídia religiosa, e um dos polos de turismo religioso do Vale do Paraíba.
Ver notícias