Gastronomia
Peixe com banana e azul-marinho: os sabores caiçaras de Ubatuba
O peixe com banana, ou azul-marinho, é o prato mais emblemático da culinária caiçara de Ubatuba, com raízes…
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Matérias
44 resultado(s) para "cozinha caipira"
Gastronomia
Azul-marinho e PF caiçara: a tradição à mesa em São Sebastião
Azul-marinho, PF caiçara e arroz lambe-lambe são marcas da culinária caiçara de São Sebastião, feita com…
Gastronomia
Da lula à tainha: os festivais que marcam o calendário gastronômico de Ilhabela
Ilhabela tem um festival gastronômico para cada estação: lula em março, sardinha em maio, tainha em julho e…
Gastronomia
Azul-marinho e cultura caiçara: os sabores que identificam Caraguatatuba
Do azul-marinho ao bolinho de taioba, conheça os pratos que representam a tradição gastronômica caiçara de…
Notícias
8º Festival Gastronômico Caiçara reuniu chefs e tradição em São Sebastião
Entre 12 e 15 de março, o Centro Histórico de São Sebastião recebeu a 8ª edição do Festival Gastronômico…
Notícias
27º Festival do Camarão reúne gastronomia e cultura caiçara em Caraguatatuba
Caraguatatuba realiza entre 16 e 26 de julho a 27ª edição do Festival do Camarão, com entrada gratuita na…
Gastronomia
Queijos, cogumelos e cachaças: Queluz entra na rota gastronômica do Vale do Paraíba
Queluz integra a Rota Gastronômica da Fé e Vale das Histórias, que reúne produtores de queijos, cogumelos e…
Gastronomia
Truta fresca e comida caseira: os sabores simples da mesa de Lavrinhas
Criada em tanques na Serra da Mantiqueira, a truta fresca divide espaço com o frango caipira e o feijão…
Agenda
Festival Sertanejo Luiz Carlos Cardoso chega à 21ª edição em Pinda
O 21º Festival de Interpretação da Música Sertaneja Luiz Carlos Cardoso acontece em 2 de agosto na Fazenda…