Caraguá a Gosto 2026 reúne 55 estabelecimentos em festival gastronômico durante agosto

O mês de agosto em Caraguatatuba é marcado pela 21ª edição do Caraguá a Gosto, festival gastronômico que reúne 55 estabelecimentos participantes — entre restaurantes, bares, quiosques, cafeterias, hamburguerias e sorveterias — em torno da criação de pratos exclusivos para a temporada.

A seleção dos participantes seguiu edital público conduzido pela Secretaria de Turismo do município, e cada casa desenvolveu uma receita própria para concorrer em avaliação técnica de especialistas em gastronomia. Critérios como criatividade, apresentação e sabor entram na análise dos pratos inscritos.

Antes do início do festival, os estabelecimentos participaram de trilhas de capacitação voltadas ao setor gastronômico, com temas como atendimento ao cliente, marketing, formação de preços e organização da oferta de produtos — parte do esforço da administração municipal para qualificar o turismo gastronômico da cidade.

Por se tratar de um roteiro espalhado por múltiplos endereços, vale consultar a lista completa de participantes nos canais oficiais de turismo antes de sair para percorrer as casas, já que pratos e preços variam de estabelecimento para estabelecimento.